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Ce chorizo élaboré à base de maigre et de poitrine de porcs ibériques nourris à base de glands de chênes est mariné dans du pimentón doux, ail, origan et embossé en boyau naturel pour finir en séchoirs naturels. PRIX: 28.50€/kg
La vraie soubressade douce, élaborée avec le maigre et le lard de porc broyés. Elle est mélangée et assaisonnée avec du pimenton doux et du sel. PRIX : 12.90€ / piéce.
La vraie soubressade piquante, élaborée avec le maigre et le lard de porc broyés. Elle est mélangée et assaisonnée avec du pimenton fort et du sel. PRIX : 12.90€ / piéce.