Accueil>Jambon ibérique cebo/campo avec os D.O "Los Pedroches"
http://www.ibergastronome.com/98-thickbox_default/jambon-iberique-cebocampo-entier-avec-os-do-los-pedroches.jpg

Jambon ibérique cebo/campo avec os D.O "Los Pedroches"

222,75€

Ajouter au panier

Disponibilité : En stock, mais la commande peut prendre jusqu'á 2 jours avant d'être expédiée selon le poids.

Ce jambon ibérique de cebo 100% pure race, provient de la Vallée de "Los Pedroches" au Nord de l’Andalousie. La production de ce jambon est très limitée et bénéficie de l’AOC " Los Pedroches ".

 

En cadeau : Les Frais de livraison + le support à jambon "gondola" et son couteau à jambon.

Plus de détails

Le porc ibérique a été élevé en plein air, nourri à base de céréales, légumineuses autorisées et controlés par le conseil régulateur. Il est affiné au minimum 24 mois en cave naturelle. Bien que nourri aux céréales, ce jambon vous surprendra grâce à ces qualités gustatives, sa texture soyeuse et plus sèche  . Ce présente avec sa bague inviolable et la vitola jaune spécifique de l’AOC "Los Pedroches".

Support SAIGO S-HB2 présenté sur la photo non inclus.

 Existe aussi en tranches sous-vide de 100gr et en morceaux désossés et dégraissés sous–vide.

  • Origine D.O "Los Pedroches"
  • Présentation Le jambon est enveloppé dans du papier anti-graisse et placé dans un sac en toile, le tout livré dans un carton. Il est muni d'un cordon afin de pouvoir le suspendre.
  • Tranchage Au couteau.
  • Conservation Aucune condition particulière n’est requise pour la conservation de ce jambon qui peut être gardé dans un lieu sec et à température ambiante entre 15 et 18º sur son support ou suspendu.
  • Dégustation A température idéale comprise entre 21 et 24º.
  • DLC Il est recommandé de consommer le jambon au cours des 6 mois suivant sa livraison.

No customer comments for the moment.

Write your review

Write your review