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Son goût est rehaussé par la singularité du pimentón doux et de ses condiments naturels. Découpé en fines rondelles, il laisse non seulement apprécier sa texture ferme et homogéne, mais surtout révéle tout son arôme ensoleillé. Son affinage est de plus de 2 mois en séchoir naturel. Plus vous le laisserez à l'air, plus il s'affinera et bonifira!
Toutes ces pièces sont uniques en terme de poids car artisanales.
- Poids Demi piéce de poids variable, compris entre 500gr et 750gr.
- Origine Salamanque
- Présentation Demi piéce conditionnée sous-vide .
- Conservation Au réfrigérateur dans son emballage d’origine et après ouverture, dans un lieu frais et sec.
- Conseils pratiques Nous vous recommandons d’ouvrir le produit et de le laisser à l’air pendant 1h afin que le produit retrouve sa consistance et son aspect.
- Dégustation Nous vous conseillons de le déguster en très fines tranches à une température idéale située entre 22º et 24º afin de pouvoir profiter au maximum de ces arômes.
- DLC Minimum 6 mois dans son emballage d’origine et minimum 1 mois après ouverture.
j'ai esseyé
Enfin ...voilà un chorizo qui mérite bien son nom, avec du gout sans être trop épissé parfait en apéro