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Lomo réserve de Salamanque

32,50€

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Disponibilité : En stock

Ce lomo est élaboré avec le filet de porc blanc légérement mariné dans du pimentón doux et des arômates naturels tel que l'ail et l'origan.

Prix : 38.00€/kg

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Séché pendant 4 à 5 mois, il posséde un arôme stylisé qui est un régal pour les sens. Le séchage naturel accentue sa saveur et lui apporte ainsi ce petit plus élégant.

Toutes ces pièces sont  uniques en terme de poids car artisanales.

  • Poids Piéce de poids variables compris entre 400gr et 500gr.
  • Origine Salamanque
  • Présentation Conditionné sous-vide .
  • Conservation Au réfrigérateur dans son emballage d’origine. Dans un papier sulfurisé aprés ouverture dans un lieu frais et sec.
  • Conseils pratiques Nous vous recommandons d’ouvrir le produit et de le laisser à l’air pendant 1h afin que le produit retrouve sa consistance, son aspect et ainsi profiter de toute sa saveur.
  • Dégustation Déguster en très fines tranches à une température idéale située entre 20º et 22º afin de pouvoir profiter au maximum de ces arômes.
  • DLC Minimum 6 mois dans son emballage d’origine et minimum 1 mois après ouverture .

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