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Fabriqué artisanalement et embossé en boyau naturel, il repose plus de 4 mois afin d’arrivée à maturation pour les palais les plus exigeants.
Toutes ces pièces sont uniques en terme de poids car artisanales.
- Poids Demi piéce de poids variable, compris entre 500 et 600gr.
- Origine Salamanque.
- Présentation Demi piéce conditionné sous-vide.
- Conservation Au refrigérateur dans son emballage d’origine. Lorsque le produit n’est plus sous vide, vous pouvez le conserver dans un lieu sec et frais, hors de l’emballage.
- Conseils pratiques Ouvrir le produit et le laisser à l’air pendant 1h afin que le produit retrouve sa consistance, son aspect et ainsi profiter de toute sa saveur.
- Dégustation déguster en très fines tranches à une température idéale située entre 20º et 22º afin de pouvoir profiter au maximum de ces arômes.
- DLC Minimum 6 mois dans son emballage d’origine et minimum 1 mois après ouverture .
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